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指定なし
発酵ビビンバ定食
甘辛の肉味噌そぼろ、ちりめんなます、野菜のナムルをたっぷり乗せた発酵ビビンバ定食です。
麹調味料をたっぷり使った旨みたっぷりのプレートです。
丁寧に出汁をとった味噌汁、麹甘酒ショット付き。
発酵ビビンバ定食 ¥1500（税込）
飲み物 ¥300（税込）
2月19日 ミートグラタン風ホットサンド
大人気の豆腐クリームソースを使用したミートグラタン風ホットサンドです♪
自家製野菜たっぷりミートソースと一緒にこんがり焼いて
チーズがとろけてとっても美味しいです＾・＾
スイーツはレモンドリズルケーキ
初めて聞きますね、私もです＾＾
生地にレモン、焼いた後もレモンシロップ！
レモン尽くしのケーキです＾＾
本来はバターだけで作りますがバター半量に、米油を入れてさっぱり仕上げています！
クリームはヨーグルトクリームで更にさっぱりと♪
胃弱体質店主が作るならではですね～＾・＾
ゴールデンモーニングセットにおにぎりが追加されました～～
塩・梅・昆布の中から2つ＋ドリンク、野菜スープ、味噌汁の中から選べます＾＾
6時30分から10時まで５００円です♪
koji唐揚げ定食
麹調味料に漬け込んだ鶏肉の唐揚げと、発酵副菜のプレートランチになります。
麹に漬け込んだ鶏肉は、麹のタンパク質分解酵素の力で驚くほど柔らかく胃もたれしません。
自家製の発酵豆乳マヨネーズとスイートチリソースを添えてお召し上がり下さい。
丁寧に出汁をとったお味噌汁と、省農米、麹甘酒ショット付き。
koji唐揚げ定食 ¥1500（税込）
飲み物 ¥300(税込）
2月12日 アプリコットチョコケーキ
今週はバレンタイン♡
たまには甘～～いチョコケーキも良いんじゃない？
チョコをたっぷりかけるので、スポンジケーキは限界ギリギリお砂糖３割減です！
お砂糖はもちろんきび糖＾＾
胃弱体質の店主が作るケーキはもたれませんよ～～！
美味しいコーヒーと共に、幸せを共有しませんか？
２月４日・５日 デミグラスハンバーグホットサンド
ボリューム満点デミグラスハンバーグのホットサンドです
ハンバーグは豆腐を入れてヘルシーに♪
デミグラスソースはチョコレートが隠し味＾・＾
完売御礼でした～～！